โรคไขมันในเลือดสูง (Dyslipidemia)
เป็นภาวะที่ร่างกายมีระดับไขมันในเลือดสูงกว่าปกติ อาจเป็นระดับคอเลสเตอรอลสูง หรือระดับไตรกลีเซอไรด์สูงอย่างใดอย่างหนึ่งหรือสูงทั้งสองชนิดก็ได้ ซึ่งหากมีภาวะไขมันในเลือดสูง จะส่งผลทำให้เสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคหัวใจขาดเลือด (กล้ามเนื้อหัวใจตาย) ไขมันในเลือด ที่สำคัญ คอเลสเตอรอล (Cholesterol) คืออะไร ? คอเลสเตอรอล จัดอยู่ในกลุ่มสารไขมันในเลือด (Lipid Profile) เหล่าไขมันทั้งหลายในร่างกาย โดยทั่วไปแล้วสามารถสร้างได้จาก “ตับ” และนอกจากนี้คือการได้รับจากอาหารที่รับประทานเข้าไป เมื่อคอเลสเตอรอลอยู่ในเลือดแล้ว จะจับตัวรวมกับโปรตีนที่เรียกว่า lipoprotein ซึ่งทำให้แบ่งได้เป็นอีก 2 ชนิดที่สำคัญ นั่นก็คือ คือ HDL (High density lipoprotein) ไขมันดี LDL (Low density lipoprotein) ไขมันไม่ดี - ไขมันเลว 1. HDL cholesterol : ไขมันดี คอเลสเตอรอลชนิดดี จะทำหน้าที่ช่วยป้องกันการสะสม ทั้ง LDL-ไขมันไม่ดี และไตรกลีเซอไรด์ ไม่ให้ไปสะสมที่หลอดเลือด นอกจากนี้ยังจับกับคอเลสเตอรอลส่วนเกินในกระแสเลือด เพื่อนำกลับไปทำลายที่ตับเพื่อขับออกจากร
